Janieのグリークサラダレシピ

ジェイニーからグリークサラダのレシピをもらったので、載せておきます!
是非お試し下さい♪

まずは英語から(*^^*)

Greek Salad

Ingredients
2 cucumbers
5 small tomatoes
1 green pepper
½ purple onion
1 large clove garlic
2 tablespoons fresh oregano or ½ teaspoon dried oregano
2 tablespoons (15 mls each) olive oil
1 ½ tablespoons balsamic vinegar
½ tablespoons fresh lemon juice
salt and pepper to taste
1 small container feta cheese or cottage cheese

Directions
Blend oil, vinegar, lemon juice, garlic, salt and pepper.
Cut all vegetables into bit sized pieces and pour liquid mixture over. Mix gently and refrigerate for several hours or overnight.
Just before serving, sprinkle cheese over top.
Feta cheese is best but cottage cheese works too. If using feta, drain off liquid and be careful of how much salt you put in the dressing as the feta is salty.

 

日本語ver

グリークサラダ

材料
キュウリ 2本
ミニトマト 5個
ピーマン 1個
紫玉ねぎ 1/2個
ドレッシング
★ニンニク 1片(大きめ)
★生のオレガノ 大さじ2、もしくは乾燥させたオレガノ 小さじ5
★オリーブオイル 大さじ2
★バルサミコ酢 大さじ1.5
★レモン汁 大さじ1/2
★塩コショウ 適量
フェタチーズ、もしくはカッテージチーズ 市販の容器に入ったもの1箱

作り方
1、★を全て混ぜる
2、野菜をそれぞれ一口大に切り、1を注ぎ入れる
3、優しく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れ、数時間、もしくは一晩おく
4、盛り付ける際に、チーズを上に振りかける

*フェタチーズの方が好ましいですが、カッテージチーズでも代用可です。
もしフェタチーズを使う場合は、水切りをすることと、カッテージチーズよりも、フェタチーズの方が塩気があるので、ドレッシングを作る際の塩の量に注意して下さい。

参考になれば嬉しいです♪
作っていただいた方は、ジェイニーも喜こんでくれると思いますので是非教えて下さいね~(^_^)/